Se você vai casar no verão precisa se atentar a alguns detalhes antes de fechar o buffet. Para começar, é interessante trocar os tradicionais almoços por comidas leves e frescas. Que tal um cardápio volante no estilo degustação? Dê ênfase aos canapés frios, saladas e massas leves e evite frituras e pães que deixam a sensação de peso em quem come.
Crie uma mesa de frutas para a sobremesa, mas deixe também cremes, leite condensado, mousses, entre outros para não ficar sem graça. Vale também apostar no sorvete, seja de massa ou palito. Contrate carrinhos para passarem entre os convidados, eles vão adorar.
Doces de chocolate são pouco resistentes ao calor, prefira doces de fruta como limão, maracujá, morango, melancia, uva e frutas vermelhas. Outra ideia legal é servir cocô gelado, bem diferente, não é mesmo?
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